El restaurante Mugaritz se encuentra situado a 13km de San Sebastián, en un caserío rodeado de una hermosa naturaleza y huerta con un jardín de hierbas aromáticas. En sus fogones, uno de los jóvenes promesas de la cocina española, Andoni Luis, que no solo es cocinero sino también investigador culinario. Mugaritz oferta dos menus que representan la esencia del restaurante, por supuesto acompañados de una magnífica carta de vinos.

Sin embargo, hasta dentro de unas semanas no podremos disfrutar de tan afamado restaurante. La causa del cierre no es otra que el incendio que se produjo el pasado domingo en sus cocinas  a causa de un cortocircuito y que dañó todo el edificio. El daño no fue solo por las llamas sino también por el humo y el hollín que cubren ahora todo el local. La restauración y posterior apertura al público del restaurante tardará un tiempo. Sin embargo, Andoni podrá continuar con sus actividades de investigación, ya que el caserío anexo al restaurante no ha sufrido daños. Como ya hemos dicho, dentro de unas semanas podremos volver a saborear todos los platos que hicieron de este caserío uno de los mejores restaurantes del mundo, con dos estrellas michelín.



Martes 16 Febrero 2010 22:40 | Publicado por Diana | Categoria(s): Noticias,Restaurantes